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南里奥格兰德州:巴西至多产的葡萄酒产区

字号+作者:阴疑阳战网来源:焦点2024-05-06 15:42:55我要评论(0)

摘要: 南里奥格兰德州位于巴西的最南部,其斲丧的葡萄酒占巴西葡萄酒总产量的90%摆布,堪称巴西至多产的葡萄酒产区。

摘要: 南里奥格兰德州位于巴西的南里最南部,其斲丧的奥格葡萄酒占巴西葡萄酒总产量的90%摆布,堪称巴西至多产的兰德葡萄酒产区。 ABSTRACT: As Brazil’s most prolific wine region,州巴 Rio Grande do Sul is responsible for around 90% of Brazilian wine production, locating in the very south of Brazil.

巴西作为南美洲面积最大的国家以及南半球第五大葡萄酒产区,具备快要9万公顷葡萄园,西至每一年斲丧近40万吨葡萄酒。多产的葡在巴西横跨的萄酒39个纬度(从北纬5度至南纬34度)中,惟独很少一部份是产区位于适宜酿酒葡萄妨碍的纬度带上,以是南里该国90%摆布的葡萄酒都产自最南真个南里奥格兰德州(Rio Grande do Sul)。

  南里奥格兰德州的奥格葡萄牙名“Rio Grande do Sul”含有“南方的大河”之意,这个中间的兰德葡萄种植史可能追溯到17世纪。当时耶稣会传教士在此处开拓葡萄园,州巴将采收的西至葡萄用于酿造圣餐葡萄酒(Sacramental Wine)。其后这些葡萄园受到巴西仆从获取队(Bandeiras)的多产的葡破损,导致南里奥格兰德州的萄酒葡萄种植业在随后的一段光阴里妨碍不前。19世纪中期,良多意大利人移居此处,将他们他乡的葡萄种植传统在这里发挥光大,巴西的葡萄酒行业由此逐渐睁开起来。直至今日,南里奥格兰德州的大部份葡萄酒行业依然由早期意大利移夷易近的后世占有着。

南里奥格兰德州:巴西至多产的葡萄酒产区

图片源头:wines of brazil

南里奥格兰德州总面积比新西兰的面积稍大,约28万平方公里。该产区东临大东洋(Atlantic),西抵阿根廷(Argentina),南接乌拉圭(Uruguay)。巴西6大主要葡萄酒产区中就有4个扩散在南里奥格兰德州,从西南往西北倾向挨次是平川平原(Campos de Cima da Serra)、高乔山谷(Serra Gaucha)、西北部山脉(Serra do Sudeste)以及坎帕尼亚(Campanha)。从南纬27度至南纬33度,南里奥格兰德州共横跨5个纬度。尽管比其余葡萄种植产区更挨近赤道,但在坎帕尼亚以及高乔山谷产区,葡萄园分说位于海拔约250米的高处以及海拔750米摆布的斜坡上。因此葡萄园在渡过一个阳黝黑丽的白昼后,会迎来一个凉爽的夜晚,有助于坚持葡萄别致脆爽的酸度。

南里奥格兰德州:巴西至多产的葡萄酒产区

图片源头:wines of brazil

南里奥格兰德州南方是逐渐耸起的山脉,不断向北缩短至圣卡塔琳娜州(Santa Catarina),土壤主要为粘土,富含玄武岩,能终年为土壤锁住葡萄妨碍所需的水份;南方是峻峭笔直的丘陵清静原,不断缩短到乌拉圭以及阿根廷境内,这里的土壤为富含石灰岩以及花岗岩的沙壤土,排水性精采。这些土壤尽管贫瘠,但却能抑制其余作物罗致营养以及妨碍孳生,从而孕育出优异的葡萄果实。

  南里奥格兰德州的降雨量相对于较高。位于北部地域的高乔山谷葡萄种植产区年降雨量约为1,800毫米,天气较为湿润,以是葡萄农需要运用特殊的整形方式来飞腾葡萄树熏染真菌病害的危害。而坎帕尼亚阵势较低,葡萄种植区的天气较之高乔山谷要干燥一些,年降雨量约莫为850毫米,但依然比天下上良多驰名葡萄酒产区的年降雨量逾越良多。

  南里奥格兰德州产区的红葡萄种类主要为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、品丽珠(Cabernet Franc)以及丹娜(Tannat),白葡萄种类主要有霞多丽(Chardonnay)以及赛美蓉(Semillon)。南里奥格兰德州的葡萄酒酒精度相对于较低,气焰暖以及。更有目共睹的是该产区的起泡酒,其果味浓郁,口感脆爽,揭示了意大利残缺起泡酒(Spumante)的气焰。(文/Iris)

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